giovedì 4 giugno 2015

Muffins salati



Finalmente è arrivato il bel tempo e cosa c'è di meglio che un bel picnic per passare qualche ora all'aperto? Oggi vi propongo una ricetta che ho preparato qualche giorno fa e che ha riscosso un grande successo: i muffins salati. Ho preparato due versioni, una per vegetariani, di cui vi lascio la ricetta qui sotto, e  una per non-vegetariani, fatta semplicemente sostituendo il rosmarino ed il timo con 100 g di prosciutto cotto a cubetti. Ma la ricetta si presta benissimo a tante varianti!